Специалисты Роспотребнадзора рассказали, на что нужно обратить внимание при покупке орехов.
Специалисты Роспотребнадзора рассказали, на что нужно обратить внимание при покупке орехов. Рекомендации появились в Telegram-канале ведомства.
© Unsplash
В орехах может содержаться сальмонелла и бактерии группы кишечной палочки, поэтому необходимо покупать их только у проверенных продавцов, предварительно убедившись в наличии документов, подтверждающих качество и безопасность орехов.
При выборе орехов в первую очередь надо обратить внимание на их внешний вид. Так, на скорлупе не должно быть пятен, трещин, сколов, плесени, налета и дырочек. Она должна быть сухой и гладкой.
"Если вы покупаете грецкий орех, потрясите его у уха: если слышен стук, орех уже сухой и старый", — предупредил Роспотребнадзор.
При выборе очищенных орехов, лучше отдавать предпочтение объемным, издающим хруст ядра.
Рецепт недели: полезный завтрак в школу
Кроме того, в ведомстве призвали соблюдать правила хранения орехов. Их необходимо класть в сухую тару и хранить не более полугода.
Ранее врач перечислила полезные свойства печени трески.
