Отличная альтернатива классическим пирожкам.
Нет времени готовить классические пирожки, но очень хочется порадовать домочадцев выпечкой? В таком случае вас выручит рецепт ленивых пирожков с яблоками.
© Unsplash
Приготовить такие пирожки можно из тостового хлеба, который найдется в любом супермаркете. Впрочем, и остальные ингредиенты будет несложно отыскать в ближайшем магазине.
Подробнее о том, как приготовить ленивые пирожки с фруктовой начинкой, читайте в материале "Рамблера".
Ингредиенты
- Яблоки – 3-4 шт;
- Яйца – 2 шт;
- Молоко – 3 ст.л;
- Сахар – 4 ст.л;
- Белый тостовый хлеб – 12-15 ломтиков;
- Творожный сыр – 120 г;
- Сливочное масло – 4 ст.л;
- Коричневый сахар – 4 ст.л;
- Вода – 5 ст.л;
- Корица – 2 ч.л;
- Мускатный орех – щепотка;
- Кукурузный крахмал – 1 ст.л;
Приготовление
1. Очистите яблоки и нарежьте их мелкими кубиками. Растопите в сковороде две столовые ложки сливочного масла.
2. Отправьте в сковородку яблоки, коричневый сахар, три столовые ложки воды, одну чайную ложку корицы и мускатный орех.
3. Обжаривайте яблоки 4-6 минут, пока они не станут мягкими.
4. Смешайте крахмал с оставшейся водой и влейте его к фруктам.
5. Обжаривайте яблоки с крахмалом, помешивая, 3-4 минуты до загустения. Остудите начинку.
6. Взбейте яйца с молоком до состояния однородной массы. Смешайте обычный сахар с оставшейся корицей.
Заливной яблочный пирог на кефире: лакомство из доступных ингредиентов
7. Срежьте корочки с кусочков хлеба и раскатайте его скалкой. Смажьте каждый кусочек тонким слоем творожного сыра.
8. Выложите на край ломтиков немного начинки и сверните хлеб в рулетики.
9. Растопите на сковороде оставшееся сливочное масло. Обмакните рулетики в яичную смесь и выложите их на разогретую сковородку швом вниз.
10. Обжаривайте пирожки до золотистой корочки. Готовые пирожки обваляйте в сахаре.
Готово! Приятного аппетита!
