Еда
Мы думаем, что едим или пьем что-то полезное, а на самом деле это просто вода с фруктозой приятного цвета.
Гастроэнтеролог Сергей Вялов заявил об отсутствии пользы в свежевыжатых соках.
© Unsplash
«Мы думаем, что едим или пьем что-то полезное, а на самом деле это просто вода с фруктозой приятного цвета», – пишет Вялов в своем Telegram-канале.
По его словам, все полезные вещества из фруктов остаются в соковыжималке, а на выходе получается напиток с сахаром, каплями белка и небольшим количеством жира.
Для получения полезных витаминов и клетчатки эксперт рекомендует употреблять фрукты целиком или измельчать их и разбавлять водой. Таким образом все волокна и микроэлементы попадают в стакан, а значит все полезные вещества сохраняются.
Ранее «Новые Известия» писали про рост числа заболеваемости раком ЖКТ.
